Шта је лонац под притиском

Шпорет под притиском, који се назива и лонац на притисак, је врста кухињског прибора. Тачка кључања течности у експрес лонцу на вишем притиску ће појачати ову физичку појаву, тако да вода може да достигне вишу температуру без кључања, како би се убрзала ефикасност динстања хране. Може се користити за загревање куване хране на више од 100 степени. У подручјима на великим надморским висинама, употреба експрес лонца може да избегне проблем смањења тачке кључања воде и отежава кување хране.

Његове предности су у уштеди времена и енергије, а недостаци у могућности експлозије и повреда у случају неправилног рада или кварова.